2011/8/30 火曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 新宿 つけめん屋 達翁 つけめん、水餃子 カツオ系スープに歯ごたえのある中太麺の組み合わせ。 さらし刻み玉ねぎ、鰹粉、さらにお酢とラー油を事由に入れられます。 組み合わせで味を色々変えられますね。 1品で2度美味しい的な。 シメは割スープで、スダチを削って入れて […]
2011/8/22 月曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 東陽町 九州 築豊ラーメン 山小屋 昭和(むかし)ラーメン 東陽町で研修です。 イースト21に入っている築豊ラーメン 山小屋さんに入ってみました。 これがトンコツ、と言わんばかりのラーメンです。 店内の雰囲気といい結構なガッツリ感が全面に出ていますが、九州らしい細麺なので悩むのが […]
2011/7/8 金曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 新井薬師 つけめん うさぎちゃん うさぎちゃんつけめん 何かで見た旨そうなお店、新井薬師のつけめん うさぎちゃんに入り、うさぎちゃんつけめんを頼んでみました。 このお店では、食事前にてづくりフレッシュジュースが出てきます。 今日のジュースには、りんご、にんじん、生姜、小松菜が […]
2011/6/15 水曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 中野 満天 きら星 ラーメン、唐揚げ 今日は中野にある、満天 きら星でラーメンと唐揚げを頼んでみました。 釜炊き豚骨を使ったドロドロ系濃厚豚骨醤油スープに、柔らかめの自家製太麺が浸かっています。 これにトロトロチャーシューが乗っかっていて何とも言えないガッツ […]
2011/4/29 金曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 赤羽 「斗樹(とき)」の「マーねぎとんこつ 玉子付き」 赤羽の「斗樹(とき)」の「マーねぎとんこつ 玉子付き」ラーメンでランチ。 味濃いめだけどとろみは強くないトンコツスープに九州な感じの細麺が浸かっています。 ほぐしやすいチャーシューにキクラゲ、少し固めの半熟玉子にネギが基 […]
2011/4/17 日曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 東高円寺 「麺屋 えん寺」の「つけ麺」 時々行く飲み屋のマスターにおすすめされた、東高円寺 の「麺屋 えん寺」に入り、「つけ麺」を夕食としていただきました。 トンコツ・魚介・トリガラ・野菜ペーストなどで作られた、濃厚ベジポタスープに麦芽麺と言う組み合わせです。 […]
2011/4/8 金曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 新宿 「広州市場」の「海老雲呑麺」と「餃子」 今日は融資コンサルタントの小川さんと打ち合わせ。 今度書籍を出されるんですって！ その付録の件です。 さて、打ち合わせの後ランチ場所を探していたのですが、ぶらついていたら新宿の 「広州市場」が気になったので入ってみました […]
2011/3/30 水曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 秋葉原 ラーメン「庚竜(こうりゅう)」の「自分仕立てラーメン」 今日はエンバカデロ・テクノロジーズの第19回デベロッパーキャンプです。 自分はセッション持ってないのでかなり気が楽(笑 で、秋葉原 UDX の中でランチを探して入ったのが「庚竜(こうりゅう)」で、「自分仕立てラーメン」と […]
2011/3/27 日曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 中目黒 「とんこつめん醤丸」の「丸醤らーめん」 中目黒のざかさん飲みの帰り、ラーメンが食べたくなる・・ と言う事で、ざかさんおすすめの「とんこつめん醤丸」で「丸醤らーめん」を食べました。 こってり系とんこつ醤油ラーメンで、チャーシューも肉厚、麺も太くもっちり感がしっか […]
2011/3/16 水曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 水道橋 「両国 つけ麺屋 ごんろく」の「全部入り つけ麺」 今日は、セミナーの復習会が水道橋でありました。 遅くなったので晩飯に「両国 つけ麺屋 ごんろく」に入り、「全部入り つけ麺」を頼んでみました。 味玉、チャーシュー、水餃子、野菜、焼きのりがトッピングされていました。 とり […]
