赤羽 「斗樹(とき)」の「マーねぎとんこつ 玉子付き」
赤羽の「斗樹(とき)」の「マーねぎとんこつ 玉子付き」ラーメンでランチ。
味濃いめだけどとろみは強くないトンコツスープに九州な感じの細麺が浸かっています。
ほぐしやすいチャーシューにキクラゲ、少し固めの半熟玉子にネギが基本ながら良いバランスで乗っています。
辛ミソが少し入っていて、混ぜるとスープにアクセントが出るのが良いですね。
適当に入ったのですが、好き系でした。
細麺タイプと言う事もあって麺量が少ないので、替え玉しました(が小食な自分にはやり過ぎだった)(笑
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