中野豚野郎怒豚骨(どとんこつ)、塩煮込豚軟骨

ホームセンターに寄りたかったので、ついでに中野の豚野郎に来てみました。
頼んだのは怒豚骨(どとんこつ)と塩煮込豚軟骨です。

これでもかって言うぐらいに濃い豚骨スープに、いかにも九州な細麺の組み合わせ。

濃いと言っても臭みはなく、本当に豚骨の旨味が濃縮された感じが素晴らしいです。

このスープなら、シンプルにネギとチャーシューしかない具材にも好感がもてます。

麺はカタかバリカタぐらいでした。
でもちょうど良く最後まで食べられますね。

軟骨もポン酢でさっぱりと、豚骨とは別の味付けで楽しめます。

そして信じられないことに、豚骨雑炊と言うメニューを追加オーダー！

スープの残りを使った雑炊なのですが、小ライスでもかなりのボリュームに(>_<) 美味いけど、確実に腹がヤバイですw とにかく満足だ！ [gallery ids="9929,9930,9928,9927,9926"]

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