田町「らぁめん丸」の「油そば」

田町に打ち合わせに来ました。

ランチは「らぁめん丸」の新メニュー「油そば」です。

出た直後はこんな感じ。

ちょっぴり掘って、麺を出してみました。
太麺です。

角煮はとても柔らかく煮てあります。

自分はニンニク少なめでお願いしたのですが、油そばのニンニクは、カリカリになったニンニクチップだったので、そこまで臭いを気にする必要はなさそうです。

キャベツもメンマもシャキシャキですので、ニンニクチップと麺とタレとすごく合いますね。

そうそう、麺を持ち上げたときにしぶきが飛んでしまったのですが、すぐにおしぼりを出してくれたことが、とてもうれしかったです。
お客さんのことを良く見ていて、かつ対応も素早いって、ちゃんとしているお店って案外少ないと思います。

そして、食事が終わる頃に出していただけるジャスミン茶が、またいい感じです。

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