荻窪 トラットリア ピエモンテ パルマ産生ハムのミンチとグリーンピースのトマトクリーム・タリアテッレ

今日はWordPressの自社セミナーを開催しています。

せっかくなので、ランチはピエモンテさんにしました。

最近荻窪にいないので、すっかりご無沙汰している気がします。

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サラダは変わらずのシャキシャキ系で、新鮮な感じが良いですね。

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パルマ産生ハムのミンチとグリーンピースのトマトクリーム・タリアテッレ。

生ハムって普通に食べるとけっこう食べづらいですよね。でもミンチは違いました!
味はしっかりとあるのに切ったりほぐしたりなどが不要なのです。

これとトマトクリームがタリアテッレに絡んだところにグリーンピースのアクセントがあってとても美味しかったです。

最近はヨメの方が行っている数が多いかもです(笑)

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