田町/三田 「芝五丁目のひものや 網十」の「岩中豚肩ロース塩炙り焼き定食」

芝五丁目のひものや 網十でランチ。
岩中豚肩ロース塩炙り焼き定食をオーダー。

ご飯と味噌汁、漬け物までは普通なんですが、
大根おろしと山葵、そして柚胡椒が薬味として付いてくるのがいいですね。
岩中豚肩ロース塩炙り焼き定食

見てください、このお肉。
レア気味に焼かれていて、ジューシーさがたまりません。
岩中豚肩ロース塩炙り焼き定食

ちなみに岩中豚とは、岩手中央畜産組合の豚、という意味らしいです。

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