2012/8/8 水曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 荻窪 紫紺杜 揚げ海老と茄子の冷麺 荻窪の紫紺杜で揚げ海老と茄子の冷麺のランチセット。 酸味のあるスープに柔らかめの細麺の組み合わせ。 夏らしくサッパリとした味でした。 シェフ変わって悪くなったという人もいますが、自分には変わらずな気がします。
2012/8/2 木曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 品川 ひるがおEX 塩玉らーめん、黒豚餃子 品川で打ち合わせ。 ランチにひるがおEXで塩玉らーめん、黒豚餃子を頼んでみました。 かつおだしの風味が効いた塩スープに柔らかめの極細麺の組み合わせ。 ほんのり柚子の香りが。 しらがネギとアオサ、薄く柔らかいチャーシューと […]
2012/7/27 金曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 駒場東大前 カレー&カフェ ルーシー(LUCY) 日替り野菜カレーに自家製チキンカツのトッピング ドリンクセット 駒場東大前での研修は続く・・ 今日はカレー&カフェ ルーシー(LUCY)で日替り野菜カレーに自家製チキンカツのトッピング、ドリンクセットでランチ。 ドリンクは夏だしサッパリなグレープフルーツで。 サラダはコール […]
2012/7/26 木曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 駒場東大前 駒鉄 つけめん小並、餃子 駒場東大前で研修です。 今日は駒鉄でつけめん小並と餃子でランチにしました。 かつお出汁が効いたスープに、コシが強い中太麺の組み合わせ。 濃厚かつお系が好きなら合いますね。 チャーシューは崩れない程度の柔らかめで、具材とし […]
2012/7/25 水曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 駒場東大前 横浜家系豚骨醤油極太麺 侍 冷やし麺 駒場東大前近くでセミナーの講師です。 ランチは横浜家系豚骨醤油極太麺 侍で冷やし麺を。 担々麺的なちょっと辛味のある肉そぼろが、醤油ベースに酸味を加えた感じのタレがかかった中太麺によく合います。 夏って感じです。 家系っ […]
2012/7/20 金曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 東京駅 大手町ラーメン スタミナらーめん全部のせ 東京駅でスピーカーします。 その前に体力付けるために、大手町ラーメンでスタミナらーめん全部のせをオーダーしました。 いわゆるとんこつしょうゆのラーメンです。 が、とにかくデカすぎた( ；´Д｀) 途中でギブアップです。 […]
2012/7/17 火曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 赤坂見附 東京油組総本店 油そば 並盛 赤坂見附でセミナーです。 腹ごなしに東京油組総本店へ。油そばの並盛を頼んでみました。 ストレート太麺の油そば。 あっさり系のスープ。 細切れ玉ネギ、辛味が入れ放題なのが良いですね。
2012/7/14 土曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 吉祥寺 みんみん しょうゆラーメン、餃子 吉祥寺へ奥さんと。 ランチにみんみん。 しょうゆラーメン、餃子をオーダーです。 東京系あっさりスープに細麺のシンプルなラーメン。 モヤシたっぷり。 餃子はもちもち皮にたっぷりの具が入っていて美味しいですね。
2012/7/13 金曜日 / 最終更新日時 : 2012/9/28 金曜日 Kryu^2 メシやサケ 西荻窪 札幌ラーメン専門店 サッポロ軒 味噌味、餃子 何となく西荻窪でランチ。 札幌ラーメン専門店 サッポロ軒に行き、味噌味ラーメンと餃子を頼みました。 なんと生たまご、ご飯が無料！ 餃子に柚子胡椒が付いてくるのは好みですね。 でもやっぱり、味噌は好みじゃないみたい。 次回 […]
