吉祥寺タイ飯&カフェ「アムリタ食堂」でランチ

(奥さんが)前から行きたかった吉祥寺の「アムリタ食堂」でランチです。

「カオトム(タイのスープご飯)」
「豚」と「回線」の2種類から味を選べるのですが、「豚」を選んでみました。
薄めの味付けで、ナンプラーなどの薬味で好みに整えてから食べる感じです。
おなかに優しい気がして美味しいです。

「パッタイ(タイのオールドスタイル焼きそば)」
カリカリの厚揚げと、ホワチャイポ(大根漬け)が入ったタイの昔風焼きそばだそうです。
しっかり目の味付けがしてあるのですが、唐辛子と、やはりナンプラーとを加えて食べるのが好みの料理でした。
ぱくぱくいけます。

タイ飯って、すごく不思議な料理だと思ってしまうのはなぜだろう。
吉祥寺でタイ飯ならまた来ると思います。

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