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ずいぶんご無沙汰しておりました。。。申し訳ございません。
本日より、再開です！
「php_uname」はPHP が稼動しているオペレーティング システムに関する説明を返します。
何が使えるのかというと、よく皆さんは$_SERVERを使って取得していると思うのですが、$_SERVERは稼働しているWEBサーバから情報を取得しているんです。
つまり、WEBサーバを経由しない起動時には情報は取得できないんです。
(具体的にはシェルなどのコマンド上だったり、cronでphpを使う場合等です)
<?php echo php_uname(); ?>
/* 出力の例 Linux localhost 2.4.21-0.13mdk #1 Fri Mar 14 15:08:06 EST 2003 i686 FreeBSD localhost 3.2-RELEASE #15: Mon Dec 17 08:46:02 GMT 2001 Windows NT XN1 5.1 build 2600 */
